东北同城性生活分析 夏日享用清蒸美食，身体受益多多！分享4款经常品尝的清蒸佳肴，无需油烟，清爽舒适！

一、【茄子肉末清蒸】

所需食材：茄子2个 肉末200克 生抽2勺 老抽1勺半 海1勺 蚝油1勺 蒜末2个 白胡椒粉适量 姜粉适量 淀粉水少量

烹饪步骤：

1、选择任意品种的茄子2根；

2、将茄子洗净切成条状或您喜欢的形状，加入白醋和盐拌匀，腌制片刻；

3、热锅凉油，加入肉末炒至变色，加入蒜末炒香；

4、为肉末调味：加入生抽2勺、老抽1勺半海盐1勺、蚝油1勺、蒜末2个、白胡椒粉、姜粉，翻炒均匀后加入适量水淀粉勾芡；

5、关火后加入腌制好的茄子，翻炒均匀；建议不要使用铁锅蒸茄子，以降低氧化风险；

6、将食材装入碗中，上锅蒸约10分钟；汤汁可稍加水淀粉勾芡。

二、【丝瓜肉末粉丝清蒸】

所需食材：丝瓜1根 粉丝1小把 肉末200克 生抽2勺 老抽1勺 海盐1勺 白胡椒粉适量 姜粉适量 水淀粉小半碗 大蒜2个烹饪步骤：

1、热锅凉油下肉末炒至变色，加入蒜末炒香；

2、加入生抽2勺、老抽1勺、海盐1勺、白胡椒粉、姜粉，炒匀后淋入水淀粉勾芡；

3、把泡软的粉丝铺在盘底，丝瓜去皮切条，加白醋防氧；

4、将丝瓜铺在粉丝上；

5、铺上肉末，整理平均；蒸10分钟，直至丝瓜熟透。

三、【冬瓜肉末粉丝清蒸】

所需食材：粉丝半扎 冬瓜1块 肉末200克 生抽2勺 老抽1勺 海盐1勺半 白胡椒粉适量 姜粉适量 淀粉水适量

烹饪步骤：

1、热锅凉油，下蒜末和肉末炒至变色；

2、加入生抽2勺、老抽1勺、适量白胡椒粉、姜粉、1勺半海盐，出锅淋入水淀粉芡；

3、将泡软的粉丝铺在盘底，放冬瓜片，肉末铺在冬瓜上；

4、蒸10分钟左右至冬瓜熟透。

四、【毛豆肉饼清蒸】

所需食材：肉末300 毛豆适量 生抽2勺 老抽半勺 蚝油1勺 鸡蛋1个（小） 白胡椒粉适量 姜粉适量 海盐1勺 淀粉1勺

烹饪步骤：

1、将肉馅加入生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、鸡蛋1个、白胡椒粉、粉、海盐，搅拌均匀；

2、加入淀粉搅拌均匀；

3、将肉馅铺在焯水后的毛豆上，中间挖个洞放入一个鸡蛋；

4、蒸10分钟即可享用！